Ingrédients

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Environ 10 patates

1 feuille de laurier

1 oignon émincé

4 cuillers à soupe d'huile d'olive

Thym frais

3 gousses d'ail

Sel et poivre

 

 

Préparation

 

1 - Eplucher et couper les patates en dés.

2 - Chauffer l'huile dans une poêle ou une sauteuse, et cuire les patates avec la feuille de laurier. Mélanger très souvent.

3 - Lorsque les patates sont presque cuites, ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que les patates soient tendres.

4 - A la fin de la cuisson, ajouter l'ail coupé finement, mélanger quelques secondes. Retirer du feu et saupoudrer de thym, saler et poivrer.